アップルマンゴーが日本国内で人気を博したのは言うまでもなく、今や日本の夏はマンゴーテイストのデザートやスウィーツが至る所で販売されています。マンゴーの知名度は爆発的に上がり、アップルマンゴーが高級フルーツであることは定着しましたね。
その裏側で、キーツマンゴーという品種が日本国内で販売されていることは知っていましたか？
ふるさと納税や贈り物として、沖縄県産のマンゴーをインターネットで検索したことがある方は、もしかしたら見たことがあるかもしれませんね。
実は、キーツマンゴーは国内で栽培されているマンゴーの品種なのです。しかも、アップルマンゴーと並ぶ高級品であり、その美味しさたるや。
日本で美味しいマンゴーはアップルマンゴーだけではないというのを今回はご紹介したいと思います。
キーツマンゴーの特徴とは？
キーツマンゴーとは、サイモン・キーツによって南アフリカ共和国で開発された品種で、果皮が緑色で小振りな形状をしていることが特徴的なマンゴー。
沖縄県で栽培されているキーツマンゴーは500ｇから2000ｇ近くまでのサイズがあり、アップルマンゴーよりは大きいものが多いです。
また、果肉が繊維質でなく、柔らかくて食感がとろけるようなのも特徴の一つです。
そのほかの品種のマンゴーと同様に追熟が必要で、収穫後、完熟状態で食べるキーツマンゴーはとろけるような果肉と衝撃的な甘さで食べた人を魅了します。
キーツマンゴーは日本で栽培されているマンゴーの品種の一つですが、生産量は非常に少なく、幻のフルーツとも言われているんです。
主に沖縄県で栽培されていますが、地元での販売が主となっており、市場にあまり出回りません。しかし、その美味しさから最近では高級フルーツとしての需要が高まりつつあり、生産拡大が期待されています。
沖縄県の豊かな土壌と環境でのびのび育つキーツマンゴーは、地元の枠を飛び出し世界を魅了していくこと間違いなしのフルーツです。
キーツマンゴーの主な栄養素について
ビタミンC: キーツマンゴーにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは抗酸化作用を持ち、免疫力の向上やコラーゲンの合成に必須な化合物。
ビタミンA：キーツマンゴーにはビタミンAも多く含まれています。ビタミンAは健康な皮膚、粘膜、骨の形成に重要な役割を担っています。
フィボフラビン: キーツマンゴーにはフィボフラビンと呼ばれるフラボノイドが含まれています。フラボノイドは強力な抗酸化作用を持ち、細胞の酸化ストレスから守り、炎症を抑制する効果があります。
ポリフェノール：キーツマンゴーにはポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは抗酸化作用を持ち、細胞のダメージや炎症の抑制に役立ちます。また、ポリフェノールには心血管疾患やがんのリスクを低下させる可能性があるとされています。
ビタミンE：キーツマンゴーにはビタミンEも含まれています。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞を酸化ストレスから保護し、免疫機能や血液循環をサポートします。また、肌の健康や老化の防止にも関わっています。
パントテン酸：キーツマンゴーにはパントテン酸も含まれています。パントテン酸はビタミンB群の一つであり、エネルギー代謝に関与し、健康な神経系や心臓機能の維持に重要な役割を担っています。
キーツマンゴーは身体に良い？美容効果も？
キーツマンゴーは抗酸化物質やビタミンC、ビタミンE、フィボフラビンを含み、これらの成分によって細胞の酸化ストレスを軽減し、肌の老化やダメージを防いでくれます。
また、ビタミンAの存在により、コラーゲンの合成をさらに促してくれるのです。
さらには、水分も豊富に含んでいるため、肌の潤いにも貢献しますよ。
抗酸化作用:キーツマンゴーに含まれるビタミンC、ビタミンE、フィボフラビンなどの抗酸化物質は、細胞の酸化ストレスから肌を守り、肌の老化やダメージを防ぐ効果あり。
コラーゲン合成促進：キーツマンゴーに含まれるビタミンCは、コラーゲンの生成に必要な成分です。 コラーゲンは肌の柔軟性やハリを守るために重要なたんぱく質です。肌の若々しさやツヤをサポートすることが期待されます。
ビタミンAの効果：キーツマンゴーに含まれるビタミンAは、健康な皮膚の維持に役立ちます。ビタミンAは肌の再生を促進し、シミやしわの改善に定着するとされています。肌のバリア機能をサポートし、外部からのダメージや刺激から肌を守る効果もあります。
キーツマンゴーの摂取は、健康な皮膚の維持や若々しさをサポートするだけでなく、シミやしわの改善にも効果が期待されます。
アップルマンゴーとキーツマンゴーの違いとは
キーツマンゴーとアップルマンゴーの違いは、主に以下のような点が挙げられます。
1.外観: キーツマンゴーは緑色の果皮で、形状は小振りですが、アップルマンゴーは黄色みがかった赤い果皮で、形状は比較的大きいのが特徴です。
2.味: キーツマンゴーは非常に甘く、果肉が軽くて柔らかい食感が特徴です。 一方、アップルマンゴーは甘味と酸味のバランスが良く、果肉がやや硬めで繊維質。
3.産地: キーツマンゴーは主に南アフリカ共和国、ペルー、イスラエル、ブラジル、オーストラリアなどで栽培されていますが、アップルマンゴーは主にパキスタンで栽培されています。
4.価格: キーツマンゴーは生産量が少なく、希少価値が高いため、アップルマンゴーよりも高価格帯になります。
総合的に見て、キーツマンゴーはアップルマンゴーと比較して、より甘く、柔らかい食感が特徴的な品種であると言えます。
キーツマンゴーって家で栽培できるの？
キーツマンゴーは自宅でも栽培できるフルーツです。
要点をまとめたので、ぜひともチャレンジしてみましょう！
土壌の準備：キーツマンゴーは、排水の良い砂質土壌を好みます。また、pH値は5.5〜7の範囲が適しています。種まきを行う前に、土壌の肥沃度を上げるために有機肥料を施す準備をしておきます。
種まき：種まきは、気温が20度以上になるように3〜4月に行います。種子は新鮮なものを選び、表面を軽くこすり合わせることで発芽率を上げます。種子は水に浸しておき、発芽するまで暖かい場所で保管します。
苗作り：発芽した種子は、鉢苗に移植します。鉢底に排水穴がなく、肥料と土を混ぜ合わせた土壌を充填します。苗を移植する際には、根を崩さないように慎重に扱います。
水やり：キーツマンゴーは乾燥に弱いため、程よい水やりが必要です。 特に、果実が付いている期間は十分な水分を考えることが重要です。
剪定：キーツマンゴーは高木であるため、剪定が必要です。 成長した枝を切り取ることで、樹形を整えましょう。 また、収穫しやすいように下部を剪定することも重要です。
肥料：キーツマンゴーは肥沃な土地を好みますが、たくさん肥料を与えすぎると果実が軟化する原因となるため、適量をあげましょう。
収穫：キーツマンゴーは収穫時期が重要で、未熟のまま収穫すると味が落ちるため注意が必要です。 果実が熟すと、果皮が黄色くなり、果肉が柔らかくなります。そのタイミングで収穫するのが良いでしょう。
キーツマンゴーはなぜ高い？高級フルーツである理由とは
希少性と生産量の限定性
沖縄県でのキーツマンゴーの栽培は、栽培に適した地域が限られており、生産量が少ないため希少性が高いです。 そのため価格が比較的高くなっていると言えます。
優れた品質と風味
沖縄県の暖かい気候と土壌条件が、キーツマンゴーの栽培に適しています。
これにより、沖縄県産のキーツマンゴーは優れた品質と豊かな風味を持っています。果実は柔らかく、独特な香りが広がります。その風味と味わいは、一度食べると忘れられないほど印象的ですよ。
栽培管理と品質管理の徹底
沖縄県では、キーツマンゴーの栽培において高度な栽培技術と品質管理が行われています。農家や生産者はしっかりとした技術で、適切な施肥、病害虫の管理、収穫のタイミングなどを行っています。これにより、高い品質水準が保たれているのです。
市場価値と需要の高さ
沖縄県産のキーツマンゴーは、その高い品質と独特の風味から、国内で高い評価を受けています。 特に日本国内では、高級フルーツとしての地位を確立し、市場価値が上昇していると言えます。
ブランド力と地域性の活用
沖縄県はキーツマンゴーの主要な産地の一つであり、地域ブランドとしての価値も高いです。 沖縄県は美しい自然環境と独自の文化を持ち、観光地としても知られていますよね。
このような地域性やブランド力で、沖縄県産のキーツマンゴーは「沖縄の特産品」として、広く人気となっています。
高級フルーツとしてのイメージ作り
沖縄県産のキーツマンゴーは、高級フルーツとしてのイメージ作りに成功しています。
その鮮やかな美しい見た目と風味、希少性、地域性が魅力で、贈り物や自分へのご褒美として人気を集めています。
まとめ
今回は幻のフルーツキーツマンゴーについて調べてみました。
キーツマンゴーはその優れた品質と希少性などから高級フルーツとしての地位を確立しています。
沖縄県産のキーツマンゴーは、温暖な気候と豊かな土壌条件に恵まれた沖縄県の特産品で、地元にとどまらず日本中の多くの人々に愛されているんですね。
一度食べると病みつきになること間違いなしのキーツマンゴー、ぜひ一度お試しください。
産地直送！沖縄宮古島のアップルマンゴーはこちら↓
